Løg og hvidløg giver blodsukkersænkende svovlforbindelser.
Diabetes påvirker over 8 procent af den amerikanske befolkning, og tre gange så mange mennesker anses for at være prædiabetikere, ifølge American Diabetes Association. Kontrol af dit blodsukkerniveau for at undgå diabetes og dets mange sundhedsmæssige komplikationer er stort set et spørgsmål om at vælge og understrege i din diæt nogle af de mange sunde, naturlige fødevarevalg, der er tilgængelige for dig.
High-Fiber Foods
Højfibre fødevarer, især dem, der indeholder opløselige fibre, såsom havre, hørfrø, tørrede bønner, ærter og byg, hjælper med at nedsætte blodsukkerniveauerne ved at frigive sukker i blodbanen langsommere. Dette resulterer i lavere blodsukker spikes efter måltider, ifølge Linus Pauling Institute. Opløselig fiber absorberer også vand for at danne en viskos gel, der udvider sig i maven, hjælper med at bremse din appetit og forhindre overspisning. En undersøgelse, der blev offentliggjort i september 2011-udgaven af "Journal of Dietary Supplements", viste, at kostvaner suppleret med hørfrøpulver i en måned faldt fastende blodsukkerniveau med næsten 20 procent.
nødder
Trænødder sænker blodsukkeret og mindsker risikoen for type 2-diabetes, ifølge en undersøgelse offentliggjort i december 2011-udgaven af "Journal of the American College of Nutrition." I den femårige undersøgelse af mere end 13.000 voksne viste de, der indtog flere træmøtter, lavere blodsukkerniveauer og lavere fedthold og højt blodtryk. Mandler, rig på enumættede fedtstoffer, antioxidanter og fibre, kan tilbyde særlige blodsukkerbegrænsende fordele, noter forskere ved University of Medicine og Tandlægevidenskab i New Jersey. En undersøgelse offentliggjort i september 2011 udgaven af tidsskriftet "Metabolisme" viste, at beskedne mandelforbrug reducerede blodsukkerdyper efter højt kulhydratmåltider.
Løg og hvidløg
Svovlforbindelser i løg og hvidløg hjælper med at sænke blodsukkerniveauerne, ifølge Hamilton College. En undersøgelse af tidligere offentliggjort dyreforskning, der fremkom i juni 2009-udgaven af "Journal of Medicinal Food", viste, at løg, men ikke deres nærtliggende hvidløg, udøver blodsukkerreducerende fordele. En undersøgelse, der blev offentliggjort i januar 2005-udgaven af tidsskriftet "Food and Chemical Toxicology", rapporterede imidlertid blodsukkersænkende virkninger af både hvidløg og løg hos diabetiske forsøgsdyr, der fik doser på 1 milliliter løg eller hvidløgssaft pr. 100 gram kropsvægt pr. dag i fire uger.
Fermenterede Grøntsager
Sauerkraut og andre fermenterede grøntsager hjælper med at sænke blodsukkerniveauet ved at forbedre pancreas funktion, ifølge Dr. Klaus Kaufmann, forfatter til bogen "Making Sauerkraut and Pickled Vegetables at Home: Kreative Opskrifter til Lactic Fermented Food for at forbedre din sundhed." En undersøgelse offentliggjort i januar 2010 udgaven af tidsskriftet "Ernæringsforskning" viste, at fermenterede sojabønneprodukter øger insulinsekretionen og mindsker insulinresistensen. Fordele kan skyldes ændringer, der opstår i strukturen af visse flavonoidmolekyler i sojabønner, noteforskere.
FAQ - 💬
❓ Hvad kan man gøre for at få blodsukkeret ned?
👉 Ti gode råd til stabilt blodsukker
- Reducer dit indtag af sukker, hvidt brød og pasta. ...
- Kombiner dine tre daglige måltider. ...
- Spis en halv tallerken grønsager til hvert af dagens tre hovedmåltider. ...
- Frugt er som udgangspunkt særdeles sundt. ...
- Sukker, brød og kornprodukter hører også til gruppen af kulhydrater.
❓ Er det godt at spise havregryn når man har diabetes?
👉 Kostfibre er komplekse kulhydrater Kostfibre påvirker, isoleret set, ikke dit blodsukker – men kan være i fødevarer med andre typer kulhydrat, der påvirker blodsukkeret, som f. eks. havregryn og rugbrød.
❓ Hvad skal man gøre hvis man har for højt blodsukker?
👉 Behandling. Da meget højt blodsukker (hyperosmolær hyperglykæmi) kan være livstruende, kræver den, at man bliver indlagt på sygehus og modtager behandling. Behandlingen består blandt andet i akut tilførsel af store mængder væske og insulin.
❓ Er æg godt når man har diabetes?
👉 Et helt æg indeholder ca. 7 g protein og 6 g fedt. Grundet æggets høje indhold af mættet fedt, er højst 3-4 æg om ugen passende for de fleste mennesker med diabetes.
❓ Hvad kan få blodsukkeret til at falde?
👉 Ifølge forskning kan selv en lille gåtur efter et måltid give en drastisk sænking af blodsukkeret.
❓ Er gulerødder godt for diabetes?
👉 Fine og grove grøntsager Kostfibre og især de vandopløselige kostfibre kan være med til at forsinke optagelsen af andre kulhydrater, og derfor være med til at stabilisere blodsukkeret. Det er derfor en god ide at spise flest af de grove grøntsager. Rodfrugter (knoldselleri, pastinak, gulerod, rødbede m. fl.)
❓ Hvilken frugt er bedst at spise når man har diabetes?
👉 frugt dagligt, helst fordelt over dagen. Frugt og bær fra tempererede lande påvirker blodsukkeret mindst (for eksempel æble, pære, appelsin). Eksotisk frugt giver oftest større blodsukkerstigning (for eksempel ananas, mango, papaya). Man kan dog sagtens spise banan, selv om man har diabetes.
❓ Hvornår er for højt blodsukker farligt?
👉 Hvis blodsukkeret er over 15 mmol/l, vil de fleste dog mærke tørst og få hyppige vandladninger. Et højt blodsukker over lang tid øger risikoen for at udvikle senkomplikationer. Et meget forhøjet blodsukker, som udvikler sig over nogle dage, kan forårsage en akut livstruende tilstand.
❓ Hvor hurtigt kan ens blodsukker falde?
👉 I forbindelse med indtagelse af føde stiger glukose, og parallelt hermed stiger indholdet af insulin hurtigt i blodet. På den måde undgås store stigninger i blodsukkeret, og at det igen falder til et normalt niveau i løbet af 1-2 timer.
❓ Kan man træne diabetes væk?
👉 Man kan ved intensiveret fysisk aktivitet og vægttab i visse tilfælde opnå så god blodsukkerkontrol, at tabletbehandlingen helt eller delvis kan undværes. Hvis man ikke har haft type 2-diabetes særlig længe, kan ens diabetes i nogle tilfælde ligefrem 'forsvinde'.
❓ Er rosiner godt for diabetes?
👉 Analyse af flere studier. Folk, der spiste mindst to portioner ugentlig af hele frugter – særligt druer, blåbær, æbler og pærer – havde 23 procent lavere type 2-diabetes-risiko end folk, der spiste meget lidt – mindre end en portion om måneden. Forskerne så også koblingen ved indtag flere gange om ugen af rosiner.
❓ Kan du have for højt blodsukker?
👉 For højt blodsukker kan medføre følgende symptomer: tørst, hyppig vandladning, træthed og vægttab. Læs mere om at have for højt blodsukker her.
❓ Kan nødder hjælpe med bedre blodsukker?
👉 Spis nødder for bedre blodsukker Nødder kan hjælpe med at reducere risikoen for hjerteproblemer, cardiovasculær sygdom og diabetes. Nødder indeholder omega-3 og essentielle fedtsyrer, der hjælper med at fjerne glukose fra blodomløbet.
❓ Hvad er forhøjet blodsukker?
👉 Man har forhøjet blodsukker, når blodsukkerværdierne overstiger grænserne for normalværdierne – dvs.: 1 Før måltider: mellem 4 og 7 mmol/l 2 Efter måltider: op til 10 mmo/l 3 Før sengetid: 6-8 mmol/l More ...
❓ Hvad hjælper med at forhøje blodtryk?
👉 7 fødevarer, der hjælper med at sænke forhøjet blodtryk indenfor 15 dage 1 Rødbeder. Både nitraterne og nitritterne i rødbeder er grundlæggende forbindelser for dit metaboliske system og især... 2 Hvidløg. Her er en sjov kendsgerning: Før hvidløg blev en kulinarisk bestanddel, blev den brugt som medicin. 3 Omega 3 fedtsyrer. Fiskeolie, avocado og ekstra jomfru... More ...
Kommentarer