Frugt er en vigtig kilde til næringsstoffer og fibre.
Hvis du har diabetes, anbefaler eksperter, at du spiser en sund diæt, der indeholder et bredt udvalg af fødevarer fra alle fødevaregrupper, som omfatter blommer. Ikke alene kan en person med diabetes spise blommer, men den søde frugt har et lavglykæmisk indeks, hvilket betyder, at på trods af deres søde smag vil spise dem ikke medføre en hurtig stigning i blodsukker. Hvis du spiser plommer på det regelmæssige, og du har en vanskelig tid til at kontrollere dit blodsukker, kan det være på tide at konsultere en diætist for vejledning.
Plommer 101
Da de er en frugt med en pit i midten, betragtes blommer som en stenfrugt som fersken og kirsebær. Mens du måske kan finde blommer i din købmand hele året, er højsæsonen mellem maj og oktober. Plommer er fedtfrie og naturligt lave i både kalorier og kulhydrater, hvorfor en servering normalt er to blommer. Så, en pommes servering indeholder 60 kalorier, 15 gram kulhydrater og 2 gram fibre. Plommer er også en god kilde til vitamin C.
Plommer og Glykæmisk Indeks
De fleste kalorier i blommer kommer fra carbs i form af sukker. En portion blommer har 13 gram sukker. På trods af det høje indhold af carb og sukker har blommer et lavglykæmisk indeks, hvilket betyder, at de kun forårsager en lille stigning i blodsukker. Ud over at holde blodsukkerniveauerne tættere på det normale, kan det være lettere for dig at klare en sund vægt og reducere risikoen for hjertesygdomme ved at fylde din diæt med mere lavglykæmiske fødevarer som blommer.
Tælle Carbs Med Plommer
Når det kommer til kost og diabetes, er det vigtigt at være opmærksom på carb-indholdet i fødevarer. Når de fordøjes, bliver carbs til sukker. For at holde blodsukkeret under kontrol bør du spise en konsekvent mængde carbs fra dag til dag og måltid til måltid. Mens blommer ikke kan forårsage en hurtig stigning i blodsukker, hvis du spiser dem ud over din sædvanlige kost, kan dine blodsukker måske gå op alligevel. Uanset om du spiser en blomme eller to, skal du sørge for at inkludere carbs med din måltidsplan.
Hvad med tørrede blommer?
Tørrede blommer, også kendt som svesker, er ikke så forskellige ernæringsmæssige fra blommer. Faktisk er de lidt lavere i kalorier og carbs end blommer. To svesker indeholder 50 kalorier, 12 gram kulhydrater og 1 gram fiber. Det store problem med svesker til mennesker med diabetes, og alle andre for den sags skyld er, at de ikke er som fyld som blommer, og du må måske spise mere, end du har til hensigt.
Kommentarer