• Kost
  • Sunde mĂĄltider
  • Ernæring
  • Kost
  • Sunde mĂĄltider
  • Ernæring
  • Kost
  • Sunde mĂĄltider
  • Ernæring
Vigtigste > Kost > Er Collard Greens Eller Kale Mere Nærende?
  • Kost

Er Collard Greens Eller Kale Mere Nærende?

I Denne Artikel:
  • Fedtopløselige vitaminer
  • Vandopløselige vitaminer
  • Mineraler
  • Forberedelse Tips

Kale tjener som en rigere kilde til jern og calcium end collard greener.

Kale tjener som en rigere kilde til jern og calcium end collard greener.

Kale og collard greener optager lignende nicher i en sund kost. Begge tilhører familien af ​​cruciferous grøntsager, som også omfatter broccoli og blomkål, og begge tæller mod de 1,5 til 2 kopper grønne grøntsager, som USDA anbefaler dig at forbruge hver uge. Collard greener og kale gør meget nærende tilsætninger til din kost, men varierer i deres indhold af mikronæringsstoffer.

Fedtopløselige vitaminer

Kale og collard greener giver begge rige kilder til to fedtopløselige vitaminer, A og K, selvom kale har et højere vitaminindhold. At spise 1 kop hakkede hylder giver dig 2.400 internationale enheder af A-vitamin samt 183,9 mikrogram vitamin K. En tilsvarende servering af kale indeholder betydeligt mere vitamin K, ved 547,4 mikrogram samt 10,302 IE af vitamin A.

Men at forbruge store mængder vitamin K uden først at informere din læge kan vise sig farlig for nogle individer. Fordi vitamin K spiller en rolle i blodkoagulering, kan høje niveauer af K-vitamin i dit system påvirke effekten af ​​blodfortyndere, såsom warfarin. Tal med din læge om sikkerheden ved at forbruge kale regelmæssigt, hvis du lider af koagulationsforstyrrelser eller tager antikoagulant medicin, og overveje forbrugende collards som en mere moderat kilde til K-vitamin.

Vandopløselige vitaminer

Collard greener og kale øger også dit indtag af vandopløselige vitaminer. Begge typer af greens indeholder en række B-vitaminer, herunder vitamin B-1, riboflavin, niacin, folsyre og vitaminer B-5 og B-6. Disse næringsstoffer understøtter dit stofskifte og hjælper med at opretholde sund hud og hår.

Kale og collards varierer lidt i deres C-vitaminindhold. En 1-kops servering af collardgrønt indeholder en moderat 12,7 milligram C-vitamin - 17 procent af det anbefalede daglige indtag for kvinder, eller 14 procent af RDA for mænd, ifølge University of Maryland Medical Center. Kale indeholder 80,4 milligram C-vitamin, hele det daglige anbefalede indtag for kvinder eller 89 procent af RDA for mænd.

Mineraler

At spise collard greens eller kale øger dit indtag af essentielle mineraler, herunder kalium, fosfor, kobber, mangan, selen og zink. Begge grønt giver også noget calcium, selvom kale viser sig rigere i calcium, med 90 milligram pr. Kop, sammenlignet med 52 milligram i en kop collardgrønne. Kale indeholder også mere jern end collard greens, der tilbyder 1,14 milligram mineral pr. 1 kops servering - meget mere end 0,07 milligram, der findes i en tilsvarende servering af collard greener. Hvis du stole på mørke bladgrønne som vegetariske kilder til jern og calcium, skal du vælge kale over collards.

Forberedelse Tips

Da både kale og collards indeholder store mængder fedtopløselige vitaminer A og K, bør du forbruge disse grøntsager med fedt. Tilføjelse af en lille mængde olie til din grønne gør det muligt for din krop at absorbere disse vitaminer korrekt, så du kan høste de fulde ernæringsmæssige fordele ved din grønne. Hæld dine grønkål eller collardgrønt i skiver, så længe frakke med olivenolie og damp til det er ømt. Hvis almindelig dampet kale eller collards høres kedeligt ud, skal du prøve at opskumre din opskrift med stegt hvidløg og citronsaft, eller bland de kogte greens med hytteost til en sund påfyldning af bagefulde kartofler.

Del Med Dine Venner

Video Opskrift: Global Warming or a New Ice Age: Documentary Film.


Mest Læste Fra Kategori

Spiser Spiseprotein Fedt?
Kost

Spiser Spiseprotein Fedt?

Sådan Skærer Du Kalorier Uden At Føle Dig Sulten
Kost

Sådan Skærer Du Kalorier Uden At Føle Dig Sulten

Hvad Er Sundhedsmæssige Fordele Ved At Spise Søde Kartofler Eller Yams?
Kost

Hvad Er Sundhedsmæssige Fordele Ved At Spise Søde Kartofler Eller Yams?

Næring Af Star Fruit
Kost

Næring Af Star Fruit

Kommentarer

Tips Om At Tabe Sig

Liste Over Sunde Carbs - 2018
Ernæring

Liste Over Sunde Carbs

2017 Lav hele korn en del af din sunde carb diæt. Du kan få en håndfuld gummibær og få dine carbs, eller du kan få et æble og få dine carbs. Forskellen er, at carbs i æblet er sunde carbs fordi de kommer med vitaminer, mineraler, antioxidanter og opløselige fibre, som du har brug for til et godt helbred.
Ernæring Under Vækststadiet
Ernæring Under Vækststadiet
Kost
Ti Grunde Til At Spise Appelsiner
Ti Grunde Til At Spise Appelsiner
Sunde mĂĄltider
Sådan Sæson Mandler
Sådan Sæson Mandler
Kost

Læger Anbefaler

  • Tegn PĂĄ At Være Glutenintolerant
  • Er Søde Kartofler God Til Diabetikere?
  • The Best Protein Shakes Til En Post-Workout Recovery
  • Hvad Er De Vigtigste Funktioner Af Vitamin D?
  • Ulemperne Ved Sukker
  • Hvor Meget Protein Er I 4 Ounce Kylling?

Haster Diet MĂĄnedens

Er Habaneros Godt Til Din Sundhed?
Er Habaneros Godt Til Din Sundhed?
+Video
Hvad Kan Granatæble Gøre For Mænd?
Hvad Kan Granatæble Gøre For Mænd?
+Video
Spiser En SkĂĄl Spinat Om Dagen
Spiser En SkĂĄl Spinat Om Dagen
+Video

Mest Sete Opskrifter

Ernæring: Friske Late Night Snacks - 20192019.FebFeb.SatSat
Ernæring: Sundhedsmæssige Fordele Ved Organiske Red Bell Peppers - 20192019.FebFeb.SatSat
Kost: Risici For Høj Kalorieindtagelse - 20192019.FebFeb.SatSat
Sunde mĂĄltider: Hvordan Man Taber Sig Med Supper & Smoothies - 20192019.FebFeb.SatSat
Sunde mĂĄltider: Hvor Meget Vand Skal En Gennemsnitlig Kvindelig Drik? - 20192019.FebFeb.SatSat
Sunde mĂĄltider: Hvor Meget Stivelse Er For Meget I Den Gennemsnitlige Kost? - 20192019.FebFeb.SatSat
Sunde måltider: Hvordan Man Laver Ikke-Stivelsesholdige Grøntsager Mere Smagfuldt - 20192019.FebFeb.SatSat
Sunde mĂĄltider: Hvad Er Sundhedsfordelene Ved En Okinawa Imo? - 20192019.FebFeb.SatSat

Populære Kategorier

KostSunde måltiderErnæring

Redaktørens Valg 2019

Er Det Ok At Forbruge Proteinpulver Hver Dag?
Er Det Ok At Forbruge Proteinpulver Hver Dag?
2018
Hvad Er Sundhedsmæssige Fordele Ved Vandmelonbeta-Caroten?
Hvad Er Sundhedsmæssige Fordele Ved Vandmelonbeta-Caroten?
2018
Hvad Kan Du Sætte På Jordbær Udover Sukker?
Hvad Kan Du Sætte På Jordbær Udover Sukker?
2018
© 2014-2019 Da.NutrialHealth.com